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성신여대역 숙수도가
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얼마전 성신여대쪽을 임장갔다가 우연히 숙수도가에서 식사를 한 뒤 감탄해마지 않았는데, 2020년 3월 2일 생방송투데이 고수뎐 한우재패 3중 숙성구이 신기원 편에 나온다고 해서 신기하다. 여긴 진짜 맛있는 맛집인데, 실제로 갔다와보니 보증할 수 있다. 평일이었는데도 사람이 꽉 차 있었으니 방송까지 나오면 웨이팅이 좀 있을 듯 한데 코로나19 때문에 좀 덜할 수도 있겠다.. 어쨌든 예약전화하는걸 추천. 내부도 완전 고급진 분위기다.
고기는 마장동에서 매일 최고의 고기를 구하기 위해 꼼꼼히 확인후 바잉한다고 한다. 소고기오마카세집으로도 유명한데, 이건 소고기질이 좋아야 가능한 서비스다. 드라이에이징이 잘된 소고기 맛이 일품일듯.
차돌박이
한우 1++ 홍두깨살 (육회용)
알등심
1++ 한우를 720시간 환경변화 건조 발효 숙성한 후 염장과 연육과정을 거친다고 하는데, 뭔 진 몰라도 어마어마하게 부드러워지게 노력했다는 말인듯 하다. 살짝 소금이나 와사비를 찍어서 냠 -
이렇게 한상이면 임금님 부럽지 않을 것이다.. 2020.3.2 생방송투데이 고수뎐 한우재패 3중 숙성구이 신기원 편나온다고 하니, 방송도 챙겨봐야겠다... 아참, 가격 정보 아래 첨부한다. 콜키지 비용 10,000원으로 아주 저렴. (옆으로 넘기시라)
□ 성북구 숙수도가 위치 □
:::전화번호:::
010-6471-2629
:::주소:::
서울 성북구 동소문로17길 28 (동소문동)
:::영업시간:::
매일 정오12시부터 밤10시30분까지