생활의 달인 마포 돈가스 달인 합정 츠키젠 돈카츠 에르메스접시
10월 11일 생활의 달인 817회에 돈가스 달인으로 마포구 합정동에 있는 츠키젠이 소개되었는데요, 저도 가 본 적이 있는 곳이라 반가웠습니다. 여기 지금 인스타그램에서 핫한 가게이고요. 자신있게 소개해보겠습니다.
가게이름 : 합정 츠키젠 돈카츠
합정동 안에 위치해있고요, 합정역과 상수역의 사이에 있습니다. 가게는 중간정도의 규모인데, 아무래도 SNS와 방송, 입소문을 통해 검증된 인기있는 집이다보니 예약하고 방문하시는 게 좋아보입니다.
예쁜 가게죠? 겉으로 볼 때도 모던함이 느껴지는데 실내도 쾌적하고 깔끔하기 그지없습니다. 제가 좋아하는 캐쥬얼한 분위기의 집이에요.
[방문자 리뷰]
샤톤브리앙이 굉장히 맛이 좋았다. 카츠가 정말 부드럽고 육즙이 살아있었다. 돈까스의 달인이다. 재방문의사가 높다.
[합정 츠키젠 메뉴판 가격]
상로스카츠 16,000원
샤톤브리앙 14,000원
로스카츠 12,000원
먹는 방법은 합정 츠키젠만의 소스 3총사인 히말라야핑크솔트, 유기농엑스트라버진올리브오일, 특제소스 3가지로 다양하게 즐기면 됩니다.
돈가스의 달인으로 소개되셨지만 다른 메뉴들도 유명한게 많아요.
츠키젠의 돈카츠는 국내에서 극소량만 생산되는 최고급 품종 원육을 무려 432시간동안이나 웨트에이징이라는 기술을 통하여 숙성한다고 해요. 그래서 더 부드럽고 풍미가 좋은 것 같습니다. 튀길 때도 직접 블렌딩한 오일만을 사용한다고 해요. 그래서 느끼한 맛이 없다고. 참, 그리고 접시가 무척 예쁘고 고급스러운데 에르메스 접시를 사용한다고 하네요... ㄷㄷㄷㄷ
생활의 달인 마포 돈가스의 달인 위치
주소: 서울 마포구 독막로8길 23 1층
전화번호: 0507-1362-1655
영업시간: 오전 11시30분부터 오후3시까지
여기까지 마포 인기맛집 에르메스에 담는 일본식돈까스 츠키젠이었습니다.
#맛집 #생생정보 #생방송투데이 #생활의달인 #생방송오늘저녁 #맛있는녀석들
21.10.11 생활의 달인 817회 마포 합정 돈가스 달인에서 샤통브리앙 돈까스 한번 구경해보시고 방문해보심이 어떨까요?